Analista Haccp

- Indiferente Profesión: Bioquímico farmacéutico
- Experiencia: 1 año en la Industria Farmacéutica
- REQUERIMIENTOS DEL PUESTO DE TRABAJO:
- Conocimientos en Seguridad Alimentaria y Farmacéutica
- Formación en HACCP: (identificación y control de puntos críticos en el proceso de producción)
- Habilidades de Análisis y Resolución de Problemas.
- Conocimientos en Normativas y Regulaciones. (Informe 37, Anexo 7 de la OMS - CHECKLIST BPM ARCSA - ICHQ9)
- Capacidades de Comunicación (comunicación efectiva con el resto de los equipos)
- Conocimiento de Operaciones Unitarias en el Industria farmacéutica.
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- FUNCIONES - Identificar posibles peligros biológicos, químicos y físicos que podrían afectar la seguridad del producto a lo largo de toda la cadena de producción.
- Elaborar y actualizar planes HACCP, que incluyan los puntos críticos de control, los límites críticos y las acciones correctivas necesarias.
- Supervisar y registrar los datos de los puntos críticos de control para asegurar que se mantengan dentro de los límites críticos establecidos.
- Implementar y tomar medidas correctivas en caso de que algún punto crítico de control no cumpla con los límites establecidos, y asegurar que se documente y se solucione adecuadamente.
- Formar y capacitar al personal involucrado en el proceso de producción en los principios y procedimientos del sistema HACCP.
- Realizar auditorías internas y evaluaciones del sistema HACCP para asegurar que se cumplan con las normativas y estándares de seguridad.
- Mantener una documentación precisa y detallada de todos los procedimientos, monitoreos y acciones correctivas relacionadas con el sistema HACCP.
- Participar en proyectos de investigación y desarrollo para mejorar continuamente los procesos de producción y las prácticas de seguridad.