Administrador de Local

Importante empresa del sector de alimentos. Esta requiriendo sumar a su equipo un Administrador de local, para una de sus cadenas de Supermercados.

Objetivo General

Administrar las operaciones y procedimientos del local asignado, mediante el control y seguimiento de los indicadores de gestión operativa y custodia de los bienes y productos, con el fin de contribuir al cumplimiento de los objetivos de la unidad de retail.

Funciones Generales

- Preparar, participar y asignar la identificación de las zonas para el inventario general.
- Revisar los productos y solicitar el ajuste en caso de ser necesario.
- Gestionar la implementación de promociones y degustaciones de productos
- Supervisar la correcta ejecución del proceso de alerta de caducidad y del retiro de los productos caducados de las perchas.
- Revisar y registrar la devolución de producto cárnico no conforme.
- Aperturar el local para el personal administrativo y operativo.
- Registrar la apertura de cajas.
- Recibir y controlar el dinero de la base suelto.
- Verificar que se realice la limpieza correctamente.
- Realizar diariamente el check list para evaluar la operación del local.
- Cerrar el local para la atención al público.
- Administrar el personal asignado para el local.
- Verificar y registrar la producción de los productos cárnicos
- Supervisar la recepción de productos.
- Notificar las novedades en la recepción de productos para el perchado.
- Solicitar el abastecimiento de suministros de oficina, limpieza, embalaje y mantenimiento.
- Gestionar las solicitudes de compras de los locales.
- Gestionar la entrega de pedidos a Domicilio.
- Revisar la solicitud de vacaciones del personal a su cargo.