Chef Ejecutivo

La Birrería Corp., es un grupo gastronómico de alta cocina que en la Ciudad de Quito, cuenta actualmente con 5 restaurantes IGNIS, BLEND, LA BIRRERÍA, SIGNATURE Y QUIOTO con visión de apertura de otros subcentros dentro y fuera de la ciudad, ofreciendo una amplia gastronomía ecuatoriana, americana, italiana, asiática y española; somos una familia consciente con nuestros colaboradores, procesos, productos y clientes por lo que cumplimos con la normativa técnica y legal aplicable para restaurantes.

Estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo apasionado por la alta cocina y con una visión innovadora en el mundo gastronómico. Como parte del equipo de La Birrería Corp., serás el encargado de liderar el área culinaria, garantizando la excelencia en cada plato que se sirva.

Buscamos a un profesional creativo y proactivo, con la capacidad de diseñar menús exclusivos y supervisar la ejecución de los mismos. Serás responsable de gestionar el personal de cocina, asegurando un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.

El Chef Ejecutivo trabajará en estrecha colaboración con la dirección para mantener los estándares de calidad, innovar en técnicas culinarias y contribuir al posicionamiento de nuestros restaurantes como referentes de la alta gastronomía en la región.


Requisitos:
Estudio en Gastronomía y/o afines

Experiencia mínima comprobable de 3 años en posiciones similares

Disponibilidad para cambio de residencia a la ciudad de La Maná

Conocimiento Básico-Intermedio del idioma Ingles

Disponibilidad para trabajar bajo modalidad 21/7


Beneficios Hospedaje

Alimentación

Seguro médico privado

Remuneración atractiva

Beneficios de ley